Festivalul de la Mijlocul Toamnei, cunoscut și sub numele de Festivalul Lunii sau Festivalul Zhongqiu, este un festival popular al recoltei, sărbătorit de chinezi și vietnamezi, datând de peste 3000 de ani, din timpul dinastiei Shang din China. A fost numit pentru prima dată Zhongqiu Jie în timpul dinastiei Zhou. În Malaezia, Singapore și Filipine, este uneori denumit și Festivalul Lanternelor sau Festivalul Prăjiturii Lunii.

Festivalul de la Mijlocul Toamnei are loc pe 15^thZiua a opta a lunii în calendarul lunar chinezesc, care este în septembrie sau începutul lunii octombrie în calendarul gregorian. Este data care coincide cu echinocțiul de toamnă al calendarului solar, când luna este plină și cea mai rotundă. Mâncarea tradițională a acestui festival este prăjitura cu lună, din care există multe varietăți diferite.

Festivalul de la Mijlocul Toamnei este una dintre puținele și cele mai importante sărbători din calendarul chinezesc, celelalte fiind Anul Nou Chinezesc și Solstițiul de Iarnă, și este o sărbătoare legală în mai multe țări. Fermierii sărbătoresc sfârșitul sezonului de recoltare de toamnă în această dată. În mod tradițional, în această zi, membrii familiei și prietenii chinezi se adună pentru a admira luna strălucitoare a recoltei de la mijlocul toamnei și pentru a mânca împreună prăjituri cu lună și pomelo sub lună. Sărbătoarea este însoțită de alte obiceiuri culturale sau regionale, cum ar fi:

Purtând felinare puternic luminate, aprinzând felinare pe turnuri, felinare plutitoare de cer,

Arderea tămâiei în semn de respect față de zeități, inclusiv Chang'e

Organizați Festivalul de la Mijlocul Toamnei. Nu este vorba despre plantarea de copaci, ci despre agățarea de felinare pe stâlpii de bambus și amplasarea lor pe puncte înalte, cum ar fi acoperișuri, copaci, terase etc. Este un obicei în Guangzhou, Honghong etc.

Tort de Lună

Există o poveste despre prăjitura cu lună. În timpul dinastiei Yuan (1280-1368 d.Hr.), China era condusă de poporul mongol. Liderii din dinastia Sung precedentă (960-1280 d.Hr.) erau nemulțumiți să se supună dominației străine și au decis să găsească o modalitate de a coordona rebeliunea fără a fi descoperiți. Liderii rebeliunii, știind că Festivalul Lunii se apropia, au ordonat prepararea unor prăjituri speciale. În fiecare prăjitură cu lună era copt un mesaj cu planul atacului. În noaptea Festivalului Lunii, rebelii au reușit să se atașeze de guvernul și să îl răstoarne. Astăzi, prăjiturile cu lună sunt consumate pentru a comemora această legendă și erau numite „Prăjitura cu Lună”.

De generații întregi, prăjiturile de lună au fost făcute cu umpluturi dulci din nuci, piure de fasole roșie, pastă de semințe de lotus sau curmale chinezești, învelite într-un aluat. Uneori, în mijlocul acestui desert bogat în gust, se poate găsi un gălbenuș de ou fiert. Oamenii compară prăjiturile de lună cu budinca de prune și prăjiturile cu fructe care se servesc în perioada sărbătorilor englezești.

În zilele noastre, există sute de varietăți de prăjituri de lună la vânzare cu o lună înainte de sosirea Festivalului Lunii.

Compania noastră sărbătorește Festivalul de la Mijlocul Toamnei realizând împreună tortul lunii și aranjamentele florale ikebana.