Festivalul Laba se referă la a opta zi a celei de-a douăsprezecea luni lunare. Festivalul Laba este un festival folosit pentru a se închina strămoșilor și zeilor și a se ruga pentru o recoltă bună și bun augur.
În China, există obiceiul de a bea terci Laba și de a înmuia usturoiul Laba în timpul Festivalului Laba. În Henan și în alte locuri, terciul Laba este numit și „orez de familie”. Este un obicei alimentar de festival în onoarea eroului național Yue Fei.
Obiceiuri alimentare:
1 Terci de Laba
Există obiceiul de a bea terci Laba în ziua Laba. Terciul Laba mai este numit și „Șapte comori și terci cu cinci arome”. Istoria consumului de terci Laba în țara mea a fost de mai bine de o mie de ani. A început pentru prima dată în dinastia Song. În ziua lui Laba, fie că este vorba de curtea imperială, de guvern, de templu sau de oamenii de rând, toți fac terci de Laba. În timpul dinastiei Qing, obiceiul de a bea terci Laba era și mai răspândit.

2 Laba Usturoi
În majoritatea zonelor din nordul Chinei, în a opta zi a celei de-a douăsprezecea luni lunare, există obiceiul de a înmuia usturoiul cu oțet, care se numește „usturoiul Laba”. Înmuierea usturoiului Laba este un obicei în China de Nord. La peste zece zile după Laba, este Festivalul Primăverii. Datorită înmuiării în oțet, usturoiul este verde în ansamblu, ceea ce este foarte frumos, iar oțetul are și gustul picant al usturoiului. De Revelion, în preajma Sărbătorii Primăverii, mănânc găluște și preparate reci cu usturoi Laba și oțet, și are un gust foarte bun.

Se spune că după Laba este Anul Nou Chinezesc, fiecare gospodărie începe să se aprovizioneze cu alimente pentru Anul Nou Chinezesc.