Cel mai mare festival și cea mai lungă sărbătoare publică din China

Anul Nou Chinezesc, cunoscut și sub numele de Festivalul Primăverii sau Anul Nou Lunar, este cel mai mare festival din China, cu o vacanță de 7 zile. Fiind cel mai colorat eveniment anual, sărbătoarea tradițională CNY durează mai mult, până la două săptămâni, iar punctul culminant ajunge în preajma Revelionului Lunar.

Timpul pentru reunirea familiei

Anul Nou universal observat la 1 ianuarie, Anul Nou Chinezesc nu este niciodată la o dată fixă. Datele variază în funcție de calendarul lunar chinezesc, dar, în general, cad într-o zi cuprinsă între 21 ianuarie și 20 februarie în calendarul gregorian, data acestui an după cum urmează

Cina de reuniune de familie – Revelion

Acasă este centrul principal al Festivalului de primăvară. Toți chinezii reușesc să se îndrepte spre casă cel mai târziu până în noaptea de Revelion, pentru o cină de reuniune cu întreaga familie. Cursul esențial din toate meniurile chinezești pentru o cină de reuniune va fi un pește întreg la aburi sau la fiert, reprezentând un surplus în fiecare an. Diferite tipuri de carne, legume și fructe de mare sunt transformate în feluri de mâncare cu semnificații de bun augur. Găluștele sunt indispensabile pentru nordici, în timp ce prăjiturile de orez pentru cei din sud. Noaptea este petrecută bucurându-se de această sărbătoare împreună cu discuții vesele în familie și râsete.

Dăruirea de plicuri roșii – Cele mai bune urări prin bani

De la nou-născuți până la adolescenți, banii norocului vor fi dați de seniori, înfășurați în pachete roșii în speranța de a alunga spiritele rele de la copii. Banctele de la 100 la 500 CNY sunt de obicei sigilate într-un plic roșu, în timp ce există cele mari cu până la 5.000 CNY, în special în regiunile bogate din sud-est. Pe lângă o sumă mică de unică folosință, cei mai mulți bani sunt folosiți pentru a cumpăra copiilor jucării, gustări, haine, articole de papetărie sau economisiți pentru viitoarele lor cheltuieli educaționale.

Odată cu popularitatea aplicațiilor de mesagerie instantanee, felicitările sunt rareori văzute. De dimineața până la miezul nopții de Revelion, oamenii folosesc aplicația Wechat pentru a trimite diverse mesaje text, mesaje vocale și emoji-uri, unele dintre ele prezentând semnul animal de Anul Nou, pentru a face schimb de felicitări și urări de bine. Plicurile roșii digitale devin considerabil populare și un plic roșu mare într-un chat de grup începe întotdeauna un joc fericit de apucare.nd Salutări și plicuri roșii prin Wechat

Vizionarea Galei de Revelion CCTV – 20:00 - 0:30

Este de netăgăduit că Gala de Revelion CCTV este cea mai vizionată televiziune din China, în ciuda scăderii audienței din ultimii ani. Transmisiunea live de 4,5 ore include muzică, dans, comedie, operă și spectacole acrobatice. Deși publicul devine din ce în ce mai critic cu programele, asta nu îi împiedică niciodată pe oameni să pornească televizorul la timp. Cântecele și cuvintele încântătoare acționează ca fundal obișnuit pentru o cină de reuniune, pentru că până la urmă este o tradiție încă din 1983.

Ce să mănânci – Prioritatea Festivalului

În China, o zicală veche spune „Mâncarea este primul lucru important pentru oameni”, în timp ce o proverbă modernă „3 kilograme” crește în greutate la fiecare festival”. Ambele arată dragostea poporului chinez pentru mâncare. Probabil că nu există alți oameni ca chinezii care sunt atât de pasionați și pretențioși în ceea ce privește gătitul. Pe lângă cerințele de bază de aspect, miros și gust, ei insistă să creeze mâncăruri de festival cu semnificații de bun augur și să aducă noroc.

Meniu de Anul Nou de la o familie chineză

• Galuste

  

  – sărat
  – fierbe sau abur
  – simbol al norocului pentru forma sa ca un vechi lingou de aur chinezesc.

• Peşte

  

  – sărat
  – abur sau fiert
  – simbol al unui excedent la sfârșitul anului și mult noroc pentru anul care urmează.

• Biluțe de orez glutinos

  

  – dulce
  – fierbe
  – formă rotundă care reprezintă completitatea și reunirea familiei.

.