Cel mai mare festival și cea mai lungă sărbătoare legală din China
Anul Nou Chinezesc, cunoscut și sub numele de Festivalul Primăverii sau Anul Nou Lunar, este cel mai grandios festival din China, cu o sărbătoare de 7 zile. Fiind cel mai colorat eveniment anual, sărbătoarea tradițională CNY durează mai mult, până la două săptămâni, iar punctul culminant ajunge în jurul ajunului Anului Nou Lunar.
Timp pentru reuniunea familiei
La fel ca Crăciunul în țările occidentale, Anul Nou Chinezesc este un moment pentru a fi acasă cu familia, a discuta, a bea, a găti și a savura o masă copioasă împreună.
Când este Anul Nou Chinezesc?
Anul Nou universal, marcat la 1 ianuarie, Anul Nou Chinezesc nu are niciodată o dată fixă. Datele variază în funcție de calendarul lunar chinezesc, dar, în general, cad într-o zi între 21 ianuarie și 20 februarie în calendarul gregorian, data acestui an fiind următoarea:
De ce se numește Festivalul Primăverii?
Data festivalului este în ianuarie sau februarie, în jurul termenului solar chinezesc „Începutul primăverii”, așa că este numit și „Festivalul Primăverii”.
Cum sărbătoresc chinezii festivalul?
Când toate străzile și aleile sunt decorate cu felinare roșii vibrante și lumini colorate, se apropie Anul Nou Lunar. Ce fac chinezii atunci? După o jumătate de lună aglomerată cu curățenie generală de primăvară și cumpărături de sărbători, festivitățile încep în ajunul Anului Nou și durează 15 zile, până la sosirea lunii pline odată cu Festivalul Felinarelor.
Cina de reuniune de familie – Revelion
Acasă este principalul punct central al Festivalului Primăverii. Toți chinezii reușesc să se întoarcă acasă cel târziu până în ajunul Anului Nou, pentru o cină de reuniune cu întreaga familie. Felul esențial din toate meniurile chinezești pentru o cină de reuniune va fi un pește întreg gătit la abur sau înăbușit, reprezentând un surplus în fiecare an. Diverse tipuri de carne, legume și fructe de mare sunt transformate în feluri de mâncare cu semnificații de bun augur. Găluștele sunt indispensabile pentru nordici, în timp ce turtele de orez pentru sudici. Noaptea este petrecută savurând acest ospăț, alături de discuții vesele și râsete în familie.
Plicuri roșii – Cele mai bune urări prin bani
De la nou-născuți la adolescenți, banii norocoși vor fi oferiți de seniori, înfășurați în pachete roșii, în speranța de a alunga spiritele rele din copii. Bancnotele de la 100 la 500 CNY sunt de obicei sigilate într-un plic roșu, în timp ce există și bancnote mari, de până la 5.000 CNY, mai ales în regiunile bogate din sud-est. Pe lângă o sumă mică de unică folosință, cea mai mare parte a banilor este folosită pentru a cumpăra jucării, gustări, haine, articole de papetărie pentru copii sau este economisită pentru cheltuielile lor viitoare de educație.
Odată cu popularitatea aplicațiilor de mesagerie instantanee, felicitările sunt rareori văzute. De dimineața până la miezul nopții în ajunul Anului Nou, oamenii folosesc aplicația Wechat pentru a trimite diverse mesaje text, mesaje vocale și emoji-uri, unele dintre ele prezentând semnul animal de Anul Nou, pentru a schimba urări și felicitări. Plicurile digitale roșii devin considerabil populare, iar un plic mare roșu într-un chat de grup începe întotdeauna un joc vesel de prins plicuri.Salutări și plicuri roșii prin Wechat
Vizionarea Galei de Revelion CCTV – 20:00 - 0:30
Este incontestabil faptul că Gala de Anul Nou CCTV este cea mai urmărită emisiune specială de televiziune din China, în ciuda scăderii numărului de telespectatori din ultimii ani. Transmisiunea în direct, cu o durată de 4,5 ore, prezintă muzică, dans, comedie, operă și spectacole acrobatice. Deși publicul devine din ce în ce mai critic față de programe, acest lucru nu îi împiedică niciodată pe oameni să pornească televizorul la timp. Cântecele și versurile încântătoare servesc drept fundal obișnuit pentru o cină de reuniune, pentru că, la urma urmei, este o tradiție încă din 1983.
Ce să mănânci – Prioritatea festivalului
În China, o zicală veche spune „Mâncarea este primul lucru important pentru oameni”, în timp ce o zicală modernă spune „îngrășare de 1,5 kg la fiecare festival”. Ambele arată dragostea chinezilor pentru mâncare. Probabil că nu există alți oameni precum chinezii care sunt atât de pasionați și meticuloși în ceea ce privește gătitul. Pe lângă cerințele de bază privind aspectul, mirosul și gustul, aceștia insistă să creeze mâncăruri festive cu semnificații de bun augur și care aduc noroc.
Meniu de Anul Nou de la o familie chineză
-
Găluște
– sărat
– fierbere sau aburire
– simbol al norocului datorită formei sale asemănătoare unui lingou de aur chinezesc antic. -
Peşte
– sărat
– abur sau înăbușire
– simbol al unui surplus la sfârșitul anului și mult noroc pentru anul care urmează. -
Bile de orez glutinos
– dulce
– fierbere
– formă rotundă, simbol al completitudinii și al reuniunii familiei.
.
Data publicării: 28 ian. 2021
