Va veni mijlocul toamnei, astăzi permiteți-mi să vă prezint sursa prăjiturii cu lună.

Există o poveste despre prăjitura cu lună. În timpul dinastiei Yuan, China era condusă de poporul mongol. Liderii din dinastia Sung precedentă erau nemulțumiți să se supună stăpânirii străine și au decis să găsească o modalitate de a coordona rebeliunea. Știind că Festivalul Lunii se apropia, au ordonat prepararea unor prăjituri speciale. În fiecare prăjitură cu lună era copt un mesaj cu planul atacului. În noaptea Festivalului Lunii, rebelii au atacat cu succes și au răsturnat guvernul. Astăzi, prăjiturile cu lună sunt consumate pentru a comemora această legendă și erau numite „Prăjitura cu Lună”.

De generații întregi, prăjiturile de lună au fost făcute cu umpluturi dulci din nuci, piure de fasole roșie, pastă de semințe de lotus sau curmale chinezești, învelite într-un aluat, uneori un gălbenuș de ou fiert putând fi găsit în mijlocul desertului bogat. Oamenii compară prăjiturile de lună cu budinca de prune și prăjiturile cu fructe care se servesc în sezonul de sărbători englezesc.

În zilele noastre, există sute de varietăți de prăjituri de lună la vânzare cu o lună înainte de sosirea Festivalului Lunii.